SUSHI UMIJI — TOKYO

採用情報

ガッツポーズするスタッフ

一通り、任せられる職人を探しています。

寿司海路(すしうみじ)は、麻布十番・日本橋・うみじ別邸・西麻布の4店舗を展開する寿司割烹グループ。仕込みから握り、一品料理まで、現場の主力として働ける寿司職人を募集しています。

月給
40万円〜60万円
年収目安
480万円〜720万円
+インセンティブ
住宅補助
月4万円
(条件あり)
休日
月8日休み

店の実像

東京に4店舗(麻布十番・日本橋・うみじ別邸・西麻布)

客単価 約13,000円(別邸は約16,000円)

来客の5割超がインバウンド

コースは7,000円〜18,000円、アラカルトも可

勤務地

採用はグループ一括。配属店舗はご希望と適性を考慮して決定します

寿司海路 麻布十番のカウンター

寿司海路 麻布十番(旗艦店)

深夜3時まで営業、夜型の働き方も選べます

勤務時間:11:00〜23:00・17:00〜翌3:00

寿司海路 日本橋の外観

寿司海路 日本橋

アラカルト主体の寿司割烹

勤務時間:10:30〜22:30・17:00〜05:00(深夜必須ではありません)

うみじ別邸のカウンター

うみじ別邸

グループ最上位の価格帯を担う一店

寿司海路 西麻布の入口

寿司海路 西麻布(2026年11月23日オープン)

オープニングメンバー募集中

勤務時間:11:00〜23:00・17:00〜翌3:00

応募

条件や仕事内容の詳細は、応募先のIndeedにまとめています

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